Farine De Seigle Bio T130 1kg Celnat

Farine de seigle complète Celnat 1kg

Elaborée à partir de seigle biologique cultivé en France, cette farine est particulièrement riche en fibres et en minéraux (magnésium, phosphore, potassium...).

Très utilisée dans la boulangerie scandinave, la farine de seigle permet de confectionner un pain maison se conservant mieux qu'un pain traditionnel à la farine de blé. Vous l'apprécierez également en pâtisserie, pour réaliser un pain d'épices riche en saveurs par exemple.

. Certifiée biologique
. Seigle cultivé en Haute-Loire, à proximité du moulin
. Riche en fibres et en minéraux
​. Convient pour boulangerie et pâtisserie.

Ingrédients : 

graines de SEIGLE*,  mouture sur cylindres

*Issus de l'agriculture biologique

Traces possible de: fruits à coques, soja, sésame

Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :
Energie : 1446 kJ / 342 kcal 
Matières grasses : 1.1 g
dont acides gras saturés : 0.2 g
Glucides : 71 g
dont sucres : 1.6 g
Fibres : 10 g
Protéines : 7.2 g
Sel : 0.01 g

Poids net : 1 kg