Bicarbonate de sodium non bio Primeal 100 g

Bicarbonate de sodium, un agent levant pour vos pâtisseries mais aussi pour favoriser la cuisson des légumineuses 

Ingrédients

Bicarbonate de sodium E500.

Conseil d'utilisation

Le bicarbonate de sodium agit en présence d'un ingrédient acide (cacao, miel, produits laitiers, sucre, fruits ...) et sous l'action de la chaleur du four (à partir de 70°C). Remplacer 1 cuillère à café (CC ) de votre poudre à lever habituelle par ¼ de CC de bicarbonate (ou ½ CC de bicarbonate pour 200 g de farine). Conseils : Ne pas trop en mettre, cela pourrait donner à la recette un goût salé et une couleur un peu brune. Le bicarbonate de sodium s'ajoute de préférence en fin de préparation