Farine De Lupin Bio 500gr Priméal

Farine de Lupin Bio 500gr Priméal

Riche en protéines et en fibres. Le lupin est particulièrement adapté au régime végétarien et aux sportifs. 

Ingrédients

Lupin blanc doux*(Lupinus albus)

*issu de l’agriculture biologique

Conseils d'utilisation

Broyée en farine, cette légumineuse s’incorpore facilement dans vos préparations salées et sucrées. De couleur jaune, elle présente aussi l’avantage de diminuer la quantité d’œuf dans vos recettes de brioche, de cake, voire même de remplacer totalement l’œuf dans certaines mises en œuvre (terrines et galettes végétales, biscuits protéinés, fonds de tarte, etc…). Grâce à ses propriétés liantes, la farine de lupin est aussi utile à la réalisation des sauces.

Valeurs nutritionnelles:

Pour 100 g de produit :

valeur énergétique 360kcal - 1507kJ

matières grasses 12,0 g

dont acides gras saturés 1,68 g

glucides 9,0 g

dont sucres 9,0 g

fibres 27,0 g

Origines/Filières : France