Agar Agar Bio Primeal 50gr

Agar-Agar Bio 50gr Primeal

L’agar-agar a le pouvoir d’absorber une grande quantité d’eau. Selon son degré de concentration dans un met, il peut former un épaississant (potages, sauces,.. ) , un gel léger (gelée et purée de fruits, bavarois,..) ou un gel très ferme (sorbets, aspics,..) que vous pouvez mixer afin d’obtenir une mousse

Cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme

Ingrédients :

agar-agar (algue marine rouge (Gelidium) déshydratée)

Ingrédient issu d'agriculture biologique

Conseils d'utilisation

Verser la poudre dans le liquide froid et porter à ébullition 5 à 10 min, le gel se forme en refroidissant. Compter 2 g (= 1 cc bombée) dans un ½ litre de liquide pour obtenir un gel assez tendre. Augmenter les quantités si la préparation est acide et pour les confitures.