Panier
0
Items
Panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Sous-total
0,00 MAD
Livraison
Total
0,00 MAD
Continuer mes achats
Recette pain hamburger sans gluten
Ingrédients
- 600 g de mix farine sans gluten pour pain
- 30 cl de lait
- 20 cl d’eau tiède
- 10 g de levure de boulanger
- 1 cc de sucre en poudre
- 1 cc de sel
- 3 œufs (2 pour la pâte et 1 pour dorer les pains)
- 40g de beurre
- des graines de sésame
Préparation
Faire tiédir le lait, y ajouter le beurre en remuant pour le faire fondre. Y ajouter aussi le sucre et les 20cl d’eau tiède. A part, battre les œufs entiers à la fourchette.
Dans un saladier mélanger la farine sans gluten avec le sel et la levure sèche de boulanger. Ajouter le mélange liquide et 2 œufs battus. Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. En se farinant bien les mains et la pâte, façonner 8 petites boules bien régulières et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Recouvrir d’un torchon humide et laisser lever pendant 1h dans un endroit tiède ( par exemple dans le four préchauffé à 40°C)
Battre l’œuf restant et en badigeonner les pains. Saupoudrer de graines de sésame et enfourner dans le four préchauffer à 180°C pendant 20 minutes.
Only authorized members can post comments